Coltello da cuoco

Il coltello dello chef è uno dei coltelli più importanti in cucina. Fa parte dell'equipaggiamento di base e ha una lunghezza media della lama di circa 20 cm. Si assottiglia verso la punta così come il tagliente, il che permette di lavorare con pochissima pressione. I nostri coltelli da cuoco sono fatti a mano in Spagna.