Couteau de chef

Kochmesser

Le couteau de chef est l'un des couteaux les plus importants dans la cuisine. Il fait partie de l'équipement de base et sa lame a une longueur moyenne d'environ 20 cm. Il se rétrécit aussi bien vers la pointe que vers le tranchant, ce qui permet de travailler avec très peu de pression. Nos couteaux de cuisine sont fabriqués à la main en Espagne.